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RESTAURANTS CAVES
Mes vins sont présents sur les cartes
d'un certain nombre de restaurants en France, ainsi que chez des
cavistes. En voici une liste indicative :
AIN
Restaurants :
Alain Chapel, Mionnay. Georges Blanc, Vonnas
Cave : Le Caveau, Gex.
ALSACE
Restaurants : Taverne du Sommelier, Le Crocodile, Strasbourg. Le
Cerf, Marlenheim. Hostellerie du Rosenmeer, Rosheim. A la Barrière,
La Wantzenau. Au Fer Rouge, Colmar. Château d'Isenbourg, Rouffach.
Hostellerie Paulus, Landser. Hotel Klein, Soultzmatt. La Petite
Palette, Neuf Brisach. A la Cour d'Alsace, Obernai.
Caves : Maison Muré, La Sommelière, Colmar
NORD
Restaurant
La Flamiche, Roye.
Caves : Caveau Ste Catherine, Lille. Bar à vin La Maison,
Trouville.
BRETAGNE
Restaurants : Le Temps de vivre, Roscoff. Le Bretagne, Questembert.
L'Auberge, Ste Anne d'Auray. Les Agapes, La Mezière. La Fontaine
aux perles, Rennes. L'Atlantide, Nantes. Hostellerie de la Bretesche,
Missilac. Le Pressoir, Saint Ave. Aux Pesked, Saint Brieuc. Le Pic,
Lorient.
Cave : La cave du sommelier, Rennes.
SAVOIE :
Restaurants
l'Auberge de l'Eridan, Veyrier du Lac. Le Clos des sens, Annecy.
VALLEE DU RHONE…et autour…
Restaurants
Le Prieuré, Villeneuve les Avignon. La Pyramide, Vienne.
La Romanée, Poivre d'Ane, Lyon. La Mirande, Les Domaines,
Avignon. La Rotonde, La Tour de Salvagny.
Caves : La cave d'à côté, cave Malleval, Lyon.
(HAUTE) LOIRE
Restaurants
Hotel Troisgros, Roanne. Hostellerie La Poularde, Montrond les Bains.
Restaurant Tournayre, Le Puy en Velay. Le Bourbon, Yssingeaux.
POITOU-INDRE-LOIR
Restaurants
Les Trois Pigeons, Chenay. Le Relais St Jacques, Coings. Hotel du
Cheval Noir, Argenton/Creuse. La Promenade, le Petit Pressigny.
L'Océanic, Chinon. Les Hauts de Loire, Onzain.
Cave : La Cave, Poitiers.
CLERMONT FERRAND
Caves Tissandier
SUD OUEST
Restaurants
Baud et Millet, Bordeaux. Les Fontaines, Taussat. L'Envers du décor,
Saint Emilion. Le Pastel, Toulouse.
Cave : Domaine de Lastours, Toulouse.
AVEYRON LOZERE
Restaurant
La Lozerette, Florac.
Cave : Hervé Lorin, Centrès (liquoreux du monde entier).
PARIS ET AUTOUR
Restaurants
Vin/Vin, 7è. Le George V, La Maison de l'Aubrac, 8è.
Caves : Duhau, 9è. Caves Augé, 8è. les Ultra
Vins, 12è. La Cave du puits sans vin, Chaville. La petite
province, St Germain en Laye.
Caves Estève, 4è. http://www.jcesteve.com
caves-esteve@wanadoo.fr
ET AUTOUR D'ANGERS
Cave
Vins fins de Loire : DIVINORD SA, 49 Vaudelnay divinord@compuserve.com
Restaurants
Le Château de Noirieu, Briollay.
Et mes voisins et amis, Gérard et Catherine Bossé,
Les Tonnelles sur l'ile de Béhuard, une des plus belles cuisine,
et cave, de la région….
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